▲

Камера вызревания MEATAGE VI180 WT

266 154 ₽
  • Найдено в: MirCli
  • Произведено: Китай
  • Производитель: MEATAGE
  • Модель: VI180 WT
  • Возможен самовывоз
Поделиться:
Найти похожие на AliExpress

в Джум в CDEK.Shopping    +   

Описание

Устройство из нержавеющей стали **MEATAGE (Меатаге) VI180 WT отлично подходит для сухого вызревания различных сортов мяса. Мясная продукция в процессе созревания не теряет свои вкусовые качества, а изменения в весе происходят незначительные, например, при выдержке говядины в течении 4 недель потеря веса до 9 процентов. Особенности и преимущества: - встроенный увлажнитель воздуха - точная регулировка влажности и температуры - низкие массовые потери: при выдержке говядина теряет около 7-9 % в течение 4 недель, свинина прибл. 9-11 % в течение 3 недель - качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции - автоматическое оттаивание и испарение конденсата - оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь - универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями - корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали - тачпад с белой LED подсветкой - загрузка 100 кг, расстояние между направляющими 90мм Комплектация: - полка 3 шт. - направляющая для крюков 1 шт. - крюк 3 шт. - поддон для гималайской соли (в комплект не входит) 1 шт. В серию шкафов для выдержки мясопродукции MeatAge VI входят модели различной вместимости в корпусе из нержавеющей стали. Дополнительное увлажнение предусмотрено в шкафах WT. Конструкция моделей позволяет воочию наблюдать за процессом старения мяса и не оставит равнодушным даже самых искушенных посетителей.

Характеристики

Особое мнениечто это?

Камера вызревания MEATAGE MEATAGE VI180 WT представляет собой специализированное устройство из нержавеющей стали, созданное для сухого вызревания различных сортов мяса. Конструкция моделей серии MeatAge VI выполнена в корпусе из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность. Данный шкаф обладает объемом 352 л и предназначен для загрузки 100 кг продукции. Благодаря стеклопакету на дверце, конструкция моделей позволяет воочию наблюдать за процессом старения мяса. Черный цвет корпуса и современный тачпад с белой LED подсветкой придают устройству эстетичный вид, а динамический тип охлаждения с использованием хладагента R600А помогает поддерживать необходимые условия. Отдельностоящий формат и габариты ВхШхГ, мм: 1720х710х595 позволяют разместить его в подходящем пространстве, при этом высота 172 см, ширина 71 см и глубина 59,5 см обеспечивают компактное использование при высокой эффективности.

Функциональность устройства включает точную регулировку влажности и температуры в диапазоне рабочих t, С: +1...+25, а также влажность 60-85%. Важной особенностью серии WT является встроенный увлажнитель воздуха, который обеспечивает дополнительное увлажнение. Качественная очистка воздуха достигается за счет УФ-стерилизацией и системой вентиляции, где УФ лампа помогает поддерживать чистоту среды. Автоматическое оттаивание и испарение конденсата упрощают эксплуатацию. Для контроля состояния оборудования предусмотрены оптическая и акустическая сигнализация, а также запираемая дверь для безопасности. Датчик влажности обеспечивает точность параметров, а верхнее расположение агрегата и потребляемая мощность 170 Вт делают работу устройства стабильной и эффективной. Низкие массовые потери при правильном режиме позволяют сохранять качество: при выдержке говядина теряет около 7-9 % в течение 4 недель, а свинина прибл. 9-11 % в течение 3 недель, при этом мясная продукция в процессе созревания не теряет свои вкусовые качества.

Универсальность устройства позволяет также использовать для созревания ветчины, салями. В комплектацию входят 3 шт. полка, 1 шт. направляющая для крюков, 3 шт. крюк и 1 шт. поддон для гималайской соли (в комплект не входит). Расстояние между направляющими 90мм удобно для размещения продуктов. Материал корпуса и комплектующие выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность. Внутреннее пространство организовано максимально эффективно для хранения и созревания. Вес устройства составляет 90 кг, а климатический класс N подтверждает пригодность для использования в стандартных условиях. На корпус установлена подсветка, создающая комфортную среду для мониторинга содержимого.

Еще в этой категории

Похожие товары

Смотрите также: Гвозди ершенные оцинкованные Ш…, Плинтус экополимер напольный С…, Туфли Донна

Другие интернет-магазины

каталог интернет-магазина Лю.ру
каталог интернет-магазина МаксидоМ
каталог интернет-магазина Golden-line
каталог интернет-магазина Barfits
каталог интернет-магазина XYZ School
каталог интернет-магазина Aravia
каталог интернет-магазина Britvology
каталог интернет-магазина Tion
каталог интернет-магазина Четыре Лапы
каталог интернет-магазина NFO
Ваш город: X
RU