Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH7UA

ФОТО ДОСТАВКА ОТЗЫВЫ ▼ Подробнее

1 676 100 ₽

В МАГАЗИНMirCli

Найдено в: MirCli
Произведено: Италия
Производитель: APACH
Модель: CHEF LINE LBVH7UA

Найти похожие на AliExpress

в Джум +

Описание

Шкаф шокового охлаждения и заморозки **APACH (АПАЧ) CHEF LINE LBVH7UA** оснащён всеми необходимыми функциями для эффективного охлаждения и заморозки, а также для стабильной долговечной работы. Корпус и внутренняя изоляция прибора изготовлены из нержавеющей стали, которая обеспечивает надежную защиту шкафа от коррозии и других повреждений. Особенности и преимущества: - Шоковое охлаждение - Глубокая заморозка - Разморозка - Расстойка, отложенная расстойка - Поддержание температуры - Сушка - Функции: шоколад, йогурт - Пастеризация паром - Низкотемпературное паровое приготовление - Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB - Двери - амортизация, с системой против запахов - Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый - Толщина изоляции 60 мм - Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304 - Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали - Упрочненная столешница 4 см - Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда APACH серии CHEF LINE представляют собой мощное оборудование, позволяющее в короткие сроки и с сохранением всех качеств охладить или заморозить большой объём продуктов или уже готовых блюд. Надежные материалы и конструкция оборудования обеспечивают долгую эксплуатацию устройства.

Характеристики

is_checkout_enabledfalse
БрендAPACH
КатегорияШкафы шоковой заморозки
Габариты (ВхШхГ), мм1093x859x780
Гарантия1 год
ПроизводительИталия
СтранаИталия
Напряжение, В220
ХладагентR452A
УправлениеСенсорное
Материал корпусаНержавеющая сталь
Потребляемая мощность, кВт2.45
Время охлаждения, мин90
Масса замораживаемого продукта, кг24
Масса охлаждаемого продукта, кг34
Материал обшивки изнутриНержавеющая сталь
Температура замораживания продукта, °С-18
Температура охлаждения продукта, °С3
ТермощупДа
Автоматическая оттайка0
Охлаждение от … до …°C+90...-18
Статус наличияВ наличии
Статус публикацииОпубликовано
Емкость/кол-воGN1/1 x 7
Уцененный товар0
Признак аксессуараНе аксессуар
Остатки поставщиковБез остатков
Остатки (наш склад)Без остатков
Наименование Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH7UA
Модель CHEF LINE LBVH7UA
Категория Для бара и кухни/Шоковая заморозка/Шкафы шоковой заморозки
Производитель APACH
Страна производства Италия
Продавец MirCli
Актуальность 29.09.2026

Особое мнение^{что это?}

Шкаф шоковой заморозки CHEF LINE LBVH7UA от итальянского бренда APACH представляет собой высокотехнологичное оборудование, разработанное для работы с большими объемами продуктов и готовых блюд. Благодаря мощным возможностям, устройство позволяет в короткие сроки достигать необходимых температурных показателей, сохраняя все исходные качества ингредиентов. Конструкция прибора включает шоковое охлаждение, глубокую заморозку и разморозку, а также специализированные режимы, такие как расстойка, отложенная расстойка и поддержание температуры. Дополнительный функционал включает такие процессы, как сушка, пастеризация паром и низкотемпературное паровое приготовление. Для работы с деликатными продуктами предусмотрены отдельные функции: шоколад и йогурт, что расширяет сферу применения устройства на профессиональной кухне.

Надежность оборудования обеспечивается использованием высококачественных материалов. Корпус и внутренняя изоляция изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечную службу и защиту от коррозии. Прибор имеет толщину изоляции 60 мм, а внутренняя и внешняя поверхности выполнены из «льняной» стали. Для удобства эксплуатации предусмотрена упрочненная столешница толщиной 4 см, а ручка также изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Двери оснащены механизмом амортизация и системой против запахов, что способствует поддержанию чистоты и комфортной среды внутри прибора.

Управление процессом осуществляется через современный 7" сенсорный экран с USB, обеспечивающий интуитивно понятный интерфейс. Для точного контроля состояния продуктов в комплекте предусмотрен игольчатый одноточечный термощуп, который является быстросъемным и легкозаменяемым. Охлаждение может происходить в диапазоне от +90...-18 °C, при этом температура охлаждения продукта составляет 3 °С, а температура замораживания продукта достигает -18 °С. Модель рассчитана на работу от сети с напряжением 220 В и потребляет мощность 2.45 кВт. В качестве хладагента используется R452A, что является стандартом для современного профессионального оборудования.

Технические параметры устройства позволяют эффективно обрабатывать значительное количество продуктов: масса охлаждаемого продукта составляет 34 кг при времени охлаждения 90 мин, а масса замораживаемого продукта — 24 кг. Вместимость составляет GN1/1 x 7, что обеспечивает удобную организацию пространства. Габариты устройства составляют 1093x859x780 мм. Благодаря сочетанию итальянского производства и продуманной конструкции, этот прибор обеспечивает стабильную и эффективную работу в интенсивном режиме эксплуатации, помогая достигать высоких результатов в кулинарных процессах.