Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU1021UA

ФОТО ДОСТАВКА ОТЗЫВЫ ▼ Подробнее

2 378 200 ₽

В МАГАЗИНMirCli

Найдено в: MirCli
Произведено: Италия
Производитель: APACH
Модель: CHEF LINE LBMODU1021UA
Возможен самовывоз

Найти похожие на AliExpress

в Джум +

Описание

Методы шоковой заморозки продуктов в шкафу APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU1021UA** подразумевают такое быстрое охлаждение, при котором в первые минуты прекращается размножение бактерий, и соответственно процесс гниения исключается полностью. Продукты подготавливаются заранее и используются по мере необходимости. Особенности и преимущества: - Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом - Электронный термостатический клапан, - Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, - Воздушный принцип охлаждения; - Санитарная обработка паром, - Регулируемые по высоте ножки, - Используемый фреон R452a; - Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут; - Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов; - Изоляционный слой 60 мм; - Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов; - Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый - Регулировка вентиляции 30%-100% - Работа при температуре окружающей среды до 43°С - Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 - Округлые углы - Легкозаменяемые магнитные уплотнители - Съемная система охлаждения Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды.

Характеристики

is_checkout_enabledfalse
БрендAPACH
КатегорияШкафы шоковой заморозки
Габариты (ВхШхГ), мм1843х1045х1100
Гарантия1 год
ПроизводительИталия
СтранаИталия
Напряжение, В380
ХладагентR452A
УправлениеСенсорное
Материал корпусаНержавеющая сталь
Потребляемая мощность, кВт6.45
Время охлаждения, мин90
Масса замораживаемого продукта, кг60
Масса охлаждаемого продукта, кг80
Материал обшивки изнутриНержавеющая сталь
Температура замораживания продукта, °С-18
Температура охлаждения продукта, °С3
ТермощупДа
Автоматическая оттайка0
Количество уровней, шт10
Охлаждение от … до …°C+90...+3
Статус наличияВ наличии
Статус публикацииОпубликовано
Емкость/кол-воGN2/1 х 10; EN2/1 х 10
Уцененный товар0
Признак аксессуараНе аксессуар
Остатки поставщиковБез остатков
Остатки (наш склад)Без остатков
Наименование Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU1021UA
Модель CHEF LINE LBMODU1021UA
Категория Для бара и кухни/Шоковая заморозка/Шкафы шоковой заморозки
Производитель APACH
Страна производства Италия
Условия гарантии Гарантия производителя
Способ получения Доставка, самовывоз
Продавец MirCli
Актуальность 29.09.2026

Особое мнение^{что это?}

Шкаф шоковой заморозки APACH APACH CHEF LINE LBMODU1021UA обеспечивает высокоэффективные методы шоковой заморозки продуктов, основанные на быстром охлаждении. Данный процесс позволяет в первые минуты прекратить размножение бактерий, что фактически исключает процесс гниения и позволяет продуктам подготавливаться заранее для использования по мере необходимости. Оборудование от итальянского бренда Apach относится к серии Chef Line, которая включает инновационные программы для контроля всех рабочих процессов. Работа при температуре окружающей среды до 43 С делает использование устройства стабильным в различных условиях. Внутри и снаружи корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Округлые углы и легкозаменяемые магнитные уплотнители способствуют поддержанию чистоты, а санитарная обработка паром упрощает уход за оборудованием.

Техническое оснащение включает ручной цикл t=-40+10С с использованием агрегата, где применяется электронный термостатический клапан и используемый фреон R452a. Функции устройства охватывают шоковое охлаждение и глубокую заморозку, работающие по воздушному принципу охлаждения. Длительность охлаждения и заморозки составляет от 90-260 минут, при этом рабочая температура заморозки варьируется от +90 до -18 градусов. Для точного мониторинга предусмотрен игольчатый одноточечный термощуп, который является быстросъемным и легкозаменяемым. Регулировка вентиляции осуществляется в диапазоне 30%-100%, а температурный контроль в режиме охлаждения и нагрева осуществляется с помощью комплектуемого термощупа. Съемная система охлаждения и наличие автоматической оттайки (отсутствие) дополняют функционал управления.

Конструкция шкафа отличается продуманной эргономикой, включая двери с амортизацией и системой против запахов. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать положение устройства, а изоляционный слой 60 мм помогает эффективно удерживать нужную температуру. Сенсорное управление делает процесс настройки интуитивно понятным. Устройство рассчитано на массу охлаждаемого продукта 80 кг и массу замораживаемого продукта 60 кг. Внутри предусмотрено 10 уровней, что позволяет размещать GN2/1 х 10 и EN2/1 х 10. Потребляемая мощность 6.45 кВт и напряжение 380 В обеспечивают надежную работу при соблюдении технических стандартов. Ширина 1045 мм, высота 1843 мм и глубина 1100 мм определяют габариты оборудования, обеспечивая высокую производительность и экономное потребление ресурсов.

Данное оборудование сочетает в себе стильный дизайн и надежность, характерную для Италии, так как производитель — Италия. Шкаф шоковой заморозки APACH APACH CHEF LINE LBMODU1021UA спроектирован с учетом защиты окружающей среды. Нержавеющая сталь в качестве материала корпуса и обшивки изнутри гарантирует устойчивость к механическим воздействиям. Вес 190 кг свидетельствует о прочности конструкции, а гарантия 1 год подтверждает уверенность в надежности механизмов. Использование современных хладагентов, таких как R452A, подчеркивает технологичность и современный подход к созданию профессионального оборудования для пищевой промышленности.